银发健康食品赛道创新图谱-解数咨询-20250720

　　参考日本老龄化阶段：日本1970年，进入老龄化社会（7%人口老龄化）；1994年，进入老龄社会（14%人口老龄化）；2007年，进入超老龄社会（21%人口老龄化）在这30年间，随着社会逐渐“变老”，整个日本健康食品赛道迎来了飞速发展。

　　从酸奶、饮料等普通食品的健康功能化，到营养保健品大爆发，我们都可以确切感受到“老龄化”给食品赛道的健康和功能化带来的确定性机遇。